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Testée dès 1855, comme l’atteste cette soucoupe, la cuisson au gaz de la porcelaine nécessitera de longues années de recherches : il faudra attendre le milieu du 20e siècle et l’arrivée du gaz extrait à Lacq (Pyrénées-Atlantiques) en 1959 pour en sceller définitivement l’utilisation à Limoges. Aujourd’hui encore, ce combustible est le plus adapté à l’obtention des 1360°C (minimum) prévus par le cahier des charges de l’indication géographique Porcelaine de Limoges.
En 2022, dans le prolongement de la guerre en Ukraine, les ruptures d’approvisionnement de gaz russe vers l’Europe impactent fortement l’industrie céramique. Cette crise illustre l’importance de l’énergie et la nécessité de rendre visible cette notion qui recouvre des réalités multiples.
